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子供喜ぶ【チョコムースのミニパフェ風】♪

時刻(time):2017-02-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
子供喜ぶ【チョコムースのミニパフェ風】♪ 【働くママ】の簡単スイーツ！ デザート系が苦手なママでも失敗知らず！ 子供が喜ぶミニパフェ風デザートです！ 材料 （４人分） ■

子供喜ぶ【チョコムースのミニパフェ風】♪

子供喜ぶ【チョコムースのミニパフェ風】♪
【働くママ】の簡単スイーツ！

デザート系が苦手なママでも失敗知らず！
子供が喜ぶミニパフェ風デザートです！
☆ｓ４☆

材料 （４人分）

■ （チョコムース）
●チョコレート（板チョコ使用）
        ５０g
●卵（溶きほぐしておく）
        １個
●グラニュー糖
        大さじ２
●牛乳
        １/２カップ（100cc）
●生クリーム
        １p（180ml）
○ゼラチン
        １袋（5g）
○湯（80℃以上）
        50cc
■ （デコ用）
★生クリーム
        １p（180ml）
★グラニュー糖
        大さじ２
☆イチゴ（小）（半分にカット）
        １０個（5g×10）
☆イチゴポッキー
        ８本

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写真

チョコは細く刻んでおきます。

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85℃以上の湯にゼラチンを入れふやかしておきます。

3

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ボウルに●の卵とグラニュー糖を入れよく混ぜ合わせておきます。

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鍋に牛乳を入れて煮立たせ、温まったら火を止め②を入れてかきまぜます。刻んだチョコレートも入れてかき混ぜながら溶かします。

5

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弱火にかけ、とろみが出てくるまで、ゴムベラでかきまぜます。

6

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火からおろし湯でふやかしたゼラチンを入れてしっかり混ぜ冷ましておきます！

7

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生クリームを泡立てます。
持ち上げタラーっとゆっくり落ちるくらいで大丈夫です！

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⑦に⑥を入れて全体をよーく混ぜます。

9

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お好みの器に流し入れ冷蔵庫で冷やします。２時間くらいで固まります！

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冷やし固めている間に生クリーム作り。ボール（鍋）に氷を敷きます。

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氷の上に★を入れたボウルをのせ、泡立て器でしっかり泡立てます。

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泡立て器の跡が残り、逆さにしても落ちてこない位しっかり泡立てます。
添付の絞り袋に入れます。

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固まった⑨に泡立てた生クリーム・イチゴ・ポッキーをデコレーションし出来上がり！

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　　　・・・

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【2017.2.11】
　推薦レシピ
「冷たいチョコレートデザート」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※ムースに混ぜるホイップクリームは６分立て、
　デコ用ホイップクリームはしっかり固めに
　泡立てると良いです！

※ゼラチンは種類により違うので、記載の方法で！
（我が家は湯に溶かすタイプでした）

このレシピの生い立ち

スイーツ系が苦手な私でも作れる！そして息子に喜んでもらえるものを！と思い色々挑戦している中で出来上がった簡単スイーツです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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