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ゴルゴンゾーラペンネ

時刻(time):2017-02-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゴルゴンゾーラペンネゴルゴンゾーラチーズのソースを絡めたペンネです材料（二人分）ペンネ 200g オリーブオイル小さじ1 ■ ☆ゴルゴンゾーラソース☆ ☆ゴルゴンゾーラチー

ゴルゴンゾーラペンネ

ゴルゴンゾーラペンネ

ゴルゴンゾーラチーズのソースを絡めたペンネです

材料（二人分）

ペンネ

200g

オリーブオイル

小さじ1

■ ☆ゴルゴンゾーラソース☆

☆ゴルゴンゾーラチーズ

50g

100mil

☆白ワイン

50mil

クルミ

５～６粒

1: ゴルゴンゾーラチーズは3cm角位にかっとしておきます

クルミは粗みじん切りにしておきます

2: ペンネは表示時間どおりに茹でます

3: ペンネを茹でている間にソースを作ります

4: フライパンにオリーオイルを入れ、玉ねぎを炒めたらゴルゴンゾーラチーズと白ワインを加えて滑らかにします

5: ４に豆乳を加えて軽く煮詰めたら、ゆであがったペンネを加えて混ぜ、皿にもります

6: 最後にクルミをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

チーズの塩気だけで味が十分に整います

ヘルシーにするために豆乳を使いましたが、生クリームを使うとより濃厚になります

このレシピの生い立ち

昔食べたゴルゴンゾーラのパスタがおいしかったので自己流にアレンジして作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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