節約！もやしとワカメ蒟蒻のオイスター煮

もやしとワカメとコンニャクの、オイスターソースを使った、さっぱりめの煮物です(^-^)♡
簡単&節約、直ぐに出来ます！

材料

もやし

2袋

コンニャク(蒟蒻)

1枚(250g程)

ワカメ(乾燥)

1掴み(5g程)

椎茸

6個

水

2カップ

オイスターソース

大さじ1

砂糖

大さじ1と、大さじ2分の1

醤油

大さじ1と、小さじ1

だしの素

2袋(8g)

生姜すりおろしチューブ

少々

胡椒

少々

1: 椎茸は、スライスする。

2: コンニャクは、厚さ3mm程の短冊切りにする。

3: アク抜きされていないコンニャクの場合は、サッと茹でてアクをとり、水気をきる。

4: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もやしと椎茸を入れる。

5: 再び沸騰したら弱火にして、3分～6分ほど煮る。

6: もやしが煮えたら、コンニャクを入れて一煮たちさせ、サッと煮る。

7: 最後に、ワカメを入れる。

＊水に戻さず、そのまま入れてOKです。

8: 全体を混ぜ、ワカメが広がったら火を止める。

9: ＊メイン写真は、仕上げに薬味のネギを乗せました♪

10: ＊煮てからそのまま暫く置くか、一度冷ますと、もやしとコンニャクに味が染みて、より美味しくなります(^_^)

コツ・ポイント

もやしの煮加減は、お好みで調節して下さい(^^)

コンニャクは、煮すぎると固くなるので、サッと煮て下さい！

ワカメは、入れすぎに注意して下さい！！
ワカメは水を吸うので、入れすぎると煮汁が濃くなります！

このレシピの生い立ち

安くて簡単、直ぐに出来る一品にしたかったので！！
もやしとコンニャクで、サッと作れるオイスター風味の煮物にしました(*^∇^*)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

節約！もやしとワカメ 蒟蒻のオイスター煮

節約！もやしとワカメ 蒟蒻のオイスター煮

材料

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コツ・ポイント

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