とろとろ♡春雨入り豚団子と大根の煮物

味付けはあごだしつゆで決まり♪
柔らか豚団子とトロトロの大根・人参に出汁がジュワ～っと染み染み♡ご飯もお酒もすすみます♡

材料（２～3人分）

豚挽き肉

１８０g

大根

１０センチ（300g程）

人参

１０センチ（130gほど）

春雨(乾燥)

２０g

胡麻油

大さじ２

一味(お好みで）

適量

■ 豚だんご調味料

◎生姜みじん切り

小さじ２

◎マヨネーズ

大さじ１

◎醤油

小さじ１

◎片栗粉

大さじ１

◎胡椒

適量

■ 煮汁調味料

＊湯（水）

４００cc

＊くばらあごだしのつゆ

大さじ３～４

1: 春雨は硬めに茹でて水気を絞り、1センチ程の長さに切る。

2: ボウルに豚挽き肉と春雨、◎を入れて捏ね、丸める。（10個出来ました）

3: 大根と人参はピーラーでスライスする。

4: フライパン（鍋）に胡麻油をひき、大根と人参を２～3分炒める。

5: ④に＊を入れ、ひと煮立ちしたらフライパンの真ん中をすこし空けて豚だんごを加える。

6: 蓋をして中火で１０分～15分煮る。
仕上げにお好みで一味を加える。
※途中1度豚だんごをひっくり返して下さい。

7: 出来上がり♪
糸唐辛子を散らしました。
※写真は全量盛り付けていません。

8: くばら「あごだしつゆ」を使用しています♪

コツ・ポイント

小さいお子さんも召し上がる場合は一味は省略していただくか、各自後かけにして下さい。

このレシピの生い立ち

くばらのあごだしつゆを使って簡単に出来る煮物を考えてみました。
野菜をピーラーでスライスすることにより、短時間で味が染み込み、トロトロに煮ることが出来ます＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

とろとろ♡春雨入り豚団子と大根の煮物

とろとろ♡春雨入り豚団子と大根の煮物

材料 （２～3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２～3人分）