豚肉をみじん切り。玉ネギをみじん切り。ニンニクをみじん切り。ボウルに■ソースの材料を入れ混ぜる。塩コショウは軽く。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、熱する。豚肉を入れ中火で両面を焼く。玉ネギとニンニクを加え、弱火で炒める。
玉ネギが透明になったら、■ボウルのソースを入れて、蓋をし弱火で煮込む。(写真は出来上がり)
鍋に1000ccの水を入れ沸かす。沸騰したら塩小さじ2を入れパスタを規定時間のとおり茹でる。
パスタが茹で上がったら、湯切りしてお皿に盛る。オリーブオイルを小さじ1かけ、塩コショウを軽くふり、混ぜる。
パスタの上に3のフライパンの中身をかけて、粉チーズをふって、出来上がりです!