Current Position: ホームページ(Homepage) > スープ・汁物 >

ほかほか～☆キクイモのごま味噌汁

時刻(time):2017-02-15 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほかほか～☆キクイモのごま味噌汁キクイモの簡単で美味しいごま風味の味噌汁です★健康作りにどうぞ♪ 材料（2人分）キクイモ 2,3個人参 3ｃｍ程度長ネギ 1本だし汁 300ｍｌ

ほかほか～☆キクイモのごま味噌汁

ほかほか～☆キクイモのごま味噌汁

キクイモの簡単で美味しいごま風味の味噌汁です★健康作りにどうぞ♪

材料（2人分）

キクイモ

2,3個

人参

3ｃｍ程度

長ネギ

1本

300ｍｌ

◎味噌

大さじ1と1/2程度

◎すりごま（白）

大さじ2

◎煮干し粉(なくてもＯＫ）

小さじ1/2

2、3滴

1: キクイモです★イボとイボの間に土がたまりやすいので良く洗ってください。

2: ピーラーでざっくりと皮をむきます。赤い部分はポリフェノールなので気にしなくてもＯＫです。

3: ２のキクイモと人参を薄く切ります。ネギもひと口大に切ります。

4: 鍋にだし汁を入れてキクイモと人参をさっと茹でます。最後にネギを加えてひと煮たちさせます。

5: ◎を全て加えてよく混ぜたら出来上がり～☆(^▽^)/

6: 今回は煮干しの粉を使いました。なくてもＯＫですが、味噌が控え目でも味がしっかりするのでお勧めです♪

コツ・ポイント

　だし汁は利尻昆布と干しシイタケでとったものを使っていますが、お好みでなんでもＯＫです。
　薄味ですが、すりごまの風味が効いているので、塩分が気になる方は味噌は少な目でも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理です★

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------