簡単＆シンプル　基本のハンバーグ

2017/2/5話題入り☆基本のハンバーグです。シンプルで簡単ながら、ナツメグを入れて本格的な味にしました。

材料（2人分）

合い挽肉

200g

たまねぎ

1/2個

パン粉

1/4カップ

牛乳又は水

大さじ2

卵

1個

ナツメグ(お好みで)

小さじ1/4

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

サラダオイル

大さじ1

水

50cc

☆トマトケチャップ

大さじ2

☆中濃ソース

大さじ2

☆赤ワイン

大さじ2

1: たまねぎをみじん切りにします。

2: オイルをひいたフライパンにたまねぎを入れて、透き通るまで炒めます。

3: 卵を割りほぐします。

4: パン粉は牛乳又は水を入れて、ふやかしておきます。

5: ボウルに挽肉、たまねぎ、卵、パン粉を入れて、塩胡椒、ナツメグで味を調え、しっかりとこねます。

6: ハンバーグのタネを半分に分け、小判型に成形し、真ん中をくぼませます。

7: 熱したフライパンに手順6を入れ、両面焼き色がつくまで焼き、水を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きにし、フライパンから出します。

8: 手順7で使用したフライパンに☆の材料を合わせ入れ、一煮立ちさせたらハンバーグを戻して、ソースに絡めます。

9: 手順8のフライパンに残ったソースをハンバーグに掛けて完成です。

10: 人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/15

11: 話題のレシピになりました☆
2017/2/5

12: カテゴリに掲載されました。
2017/2/15

コツ・ポイント

中までしっかり火が通るように、表面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにします。

このレシピの生い立ち

たまねぎの甘さが引き立つ、王道な手作りハンバーグの作り方です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単＆シンプル 基本のハンバーグ

簡単＆シンプル 基本のハンバーグ

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単＆シンプル　基本のハンバーグ

簡単＆シンプル　基本のハンバーグ

材料（2人分）