オムレツを作る。卵と牛乳と塩胡椒をよく混ぜ合わせる。
深めのお皿にラップをひいておく、
小さめのフライパンを熱しバターを入れる。
バターが溶けきる前に卵を流し入れて、弱火〜中火で菜箸でゆっくりと大きく混ぜる。
チーズを入れる。
だいたい丸くまとめる
卵を、ラップをひいたお皿に滑らせて乗せる。
ラップで卵を包んで置いておく。
トマトとアボガドを2㎝角に切ってオリーブ油を絡ませる。(写真は2人前)
丼にご飯を入れ、温めたミートソースをかける。
卵をラップから外して上に乗せる。
トマトとアボガドを上からかけたら出来上がり‼︎
チーズがトロ〜♪