カニ風味満載な炊き込みご飯

カニ身とカニ味噌を使う、簡単＆絶品炊き込みご飯♪

材料（4人分）

カニのほぐし身、カニみそと半々タイプ

半分づつ合わせて100～150g

米

2合

だし汁（顆粒だし代用可）

適量

●酒

大さじ2

●醤油

大さじ1

●みりん

大さじ1

●塩（大事）

1つまみ

●オリーブオイル

小さじ1

●お好みで生姜のみじん切り

小さじ1/2程度

塩昆布

2つまみ

1: 米は研いで30分以上浸水させておく。

2: 炊飯器に、①の米、●の調味料を加え、だし汁を2合炊きの目盛りまで加える。

3: カニ身をのせて炊きます。カニをのせたら絶対にかき混ぜないでください。

4: 炊きあがったら（写真）すぐにさっくり混ぜます。お好みで塩昆布を添えていただきます。

5: 【保存】炊き込みご飯全般に言えることですが、炊きあがってから炊飯器で長時間保存すると美味しくありません。食べきれない→

6: →場合は、早めにラップなどに包み保存、食べる前に温めていただくのがおススメです。

7: イギリスで売られているカニ身とカニ味噌が半々に入った製品を使いました。これ便利！！

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コツ・ポイント

お米3合にして、カニの分量はそのまま、調味料をその分増やして炊くことも出来ます。が、カニ味の濃さが2合で作った方が好みでしたので、レシピは2合で記載しました。

このレシピの生い立ち

一時帰国中に日本のお店で食べた食べた同様のご飯がすごく美味しかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

カニ風味満載な炊き込みご飯

カニ風味満載な炊き込みご飯

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）