◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆

白菜とベーコンの具だくさんスープです。
ミルク感たっぷり♪とっても美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料（４～５人分）

白菜

２００ｇ

しめじ

１株

じゃが芋

２個

玉ねぎ(中)

１/２個

ベーコンスライス

５０ｇ

牛乳

３００cc

■ スープの材料

水

６００cc

コンソメキューブ

３個

マジックソルト(無ければ塩少々)

小さじ１/３

胡椒

少々

◆サラダ油(炒め用)

大さじ１

☆あればパセリ(飾り用)

少々

1: 白菜は茎と葉に分け、１cm幅の短冊切りにする。
ベーコンは１cm幅に切る。

2: しめじは石突きを取り除き、半分に切ってほぐす。
じゃが芋は１cm角切りにし水に晒す。
玉ねぎは縦半分に切り薄切りにする。

3: 鍋に◆サラダ油を熱し(中火)ベーコンを炒める。
脂が出てきたら玉ねぎを加え炒める。

4: しめじ・じゃが芋・白菜の茎を加えて更に炒める。
しんなりしてきたらスープの材料を加え、蓋をしてことこと煮る(弱火)。

5: じゃが芋に火が通ったら白菜の葉・牛乳を加え中火にする。
軽く沸騰したら火を止める。

6: 皿に盛り☆パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の葉は火が通りやすいので、仕上げに加えました。最後に味をみて、薄ければ塩胡椒で調節してください。
牛乳を加えたらあまり沸騰させないようにしましょう～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので、冷蔵庫にあった野菜と一緒にスープにしてみました。
具だくさんで食べ応えのある美味しいスープができあがりました!o(⌒囗⌒)oΨ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆

◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆

材料 （４～５人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４～５人分）