マウンテンな☆ポテトサラダ

お山のように高く盛ったポテトサラダです！星型にんじんを飾ればクリスマスツリーっぽくもなる♪パーティー受け間違いなし！

材料（マウンテン1.5個分くらい）

じゃがいも

3～４個

きゅうり

1本

玉ねぎ

1/4個

人参

1/3本

ロースハム

4枚

塩コショウ

少々

酢

大さじ2

マヨネーズ

80g程度

味の素

少々

フリルレタス

2～3枚

プチトマト

5～6個

1: じゃがいもを洗い、芽は取って4つ切りにし、スチーマーでレンチンする（ゆで根菜モード）

2: その間に玉ねぎを繊維に沿って2㎜に、きゅうりは3㎜の小口切りにスライスし、塩（分量外）でもんで水分が出たらぎゅっと絞る

3: ※玉ねぎは辛すぎたら水でさらしておいてください

4: 人参をいちょう切りにして、固すぎない程度にゆでておく。ハムは1.5cm程度に切る

5: じゃがいもは爪楊枝で刺して程よい柔らかさになったら皮をむき、ボウルに入れる（熱いのでやけど注意）

6: じゃがいもに酢、塩コショウを入れ、ざっと混ぜたらハム、水切りをした玉ねぎ、きゅうり、人参を入れ、マヨネーズを入れて混ぜる

7: 味がちょっと薄いかな、くらいで味の素を少々。旨味がぐぐっと引き立ちます！※混ぜすぎ注意：芋の固形が少し残るくらいでOK

8: ※マヨネーズは味見をして好みの量に加減してください

9: フリルレタスとポテトサラダを交互に、山のように高く盛り、最後プチトマトをあしらう！

10: 上から見たらこんな感じでーす♡

コツ・ポイント

★いつものポテトサラダが豪華に見えること間違いなし！フリルレタス必須です。かわいく見えます。★芋は形が少し残るくらいがおいしいです。練ってしまうとマズい（泣）★余ったら冷蔵庫に2，3日保存できるし、お弁当にも入れとくとお子さん大喜び。

このレシピの生い立ち

妹が遊びに来るというので、気分が上がるメニューを考えました。高さがある盛り方なので、料理の見栄えにも変化がでますよ～。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

マウンテンな☆ポテトサラダ

マウンテンな☆ポテトサラダ

材料 （マウンテン1.5個分くらい）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（マウンテン1.5個分くらい）