チョコクリームとバナナのサンドイッチ

みんな大好きチョコレート＋バナナで作る気分上々なサンドイッチです♪

材料（1人分）

食パン(今回は8枚切りを使用しました)

2枚

バナナ

1～2本(大きさによって)

ホイップした生クリーム

大さじ1.5～2杯：今回は大さじ2杯使用しました

チョコカスタードクリーム(レシピID : 4172277 )

大さじ2杯

■ 【レンジで簡単！チョコカスタードクリームの材料】■

牛乳

1カップ(200㏄)

板チョコ(ミルク・スイートなどお好みで)

1枚(今回ミルクチョコレートを50g使用しました)

卵黄

2個分

薄力粉

1/4カップ(50㏄)分

砂糖

小さじ1杯～大さじ2杯程度(今回は小さじ2杯使用しました(甘さひかえめです))

バニラエッセンス(なくてもOK)

2～3滴

バター(マーガリン)

10g

ラム酒(なくてもOK)

小さじ1杯

生クリーム＋砂糖(なくてもOK：加えるかどうかはお好みでどうぞ)

50㏄＋小さじ1杯

■ ※使用量よりも沢山出来上がります。コツ・ポイント参照

■ ※チョコレートは一枚あたりのg量が色々とあると思いますが50～70gの範囲位で問題はありません。(甘さはお好みで砂糖の量やチョコの種類で加減して下さい。)

1: レンジで簡単！チョコカスタードクリーム(レシピID : 4172277 )を用意します。作り方を９～21に記載します。

2: 食パンの1枚にはチョコカスタードクリームをもう1枚にはホイップ生クリームを均一に塗り縦半分に切ったバナナをのせます。

3: バナナをは今回は青線で切る予定なので断面を考慮し写真のようにバナナをのせました。長さはパンの幅より少し短めが良いです。

4: 生クリームを塗ったパンをかぶせてラップでピッチリと包み少しおいて馴染ませます。※コツ・ポイント参照

5: お好みでパンの耳を切り落とします。
お好きなサイズに切ったら(切らなくてもOK)出来上がりです♪

6: ※耳を切る時や切り分ける時にはひと切り毎に包丁をぬれ布巾(ペーパー)で拭くと切り口が綺麗に切れます。

7: ※２では二等分にするつもりでしたが結局は三等分(６)にしました…(^_^;)謝

8: _

9: ■■■■■■■■■■■■
【レンジで簡単！チョコカスタードクリームの作り方】
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10: 牛乳、卵は室温にしておきます。(夏場や室温の高い場合には長時間の常温に注意です)。
チョコレートを刻んでおきます。

11: 薄力粉と砂糖を合わせてふるうかふるう代わりにハイッパーでグルグルしておきます。

12: 溶きほぐした卵黄と牛乳を良く混ぜ合わせバニラエッセンスも加えます。

13: ３の中に２を加え良く混ぜます。
泡立ってしまっても大丈夫です。粉がダマになると食感が悪くなるのでしっかり手早く混ぜます。

14: ふんわりとラップをしレンジに1分半～2分かけ一度取り出してホイッパーで良く混ぜます。

15: 再びラップをして15～30秒加熱しホイッパーでよく混ぜます。様子をみながら加熱、混ぜるを繰り返します。

16: 熱いうちにバターとチョコレートを加えてその都度よく混ぜます。

17: 粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜます。
チョコカスタードのみで使う場合にはこれで出来上がりです。

18: 生クリームを加える場合には生クリームに砂糖を加えて8分立てにしたものを混ぜ合わせたら出来上がりです。

19: ※一般的にはチョコは湯煎で溶かしますが熱いうちに混ぜればそのままでもきちんと溶けます。

20: ※冷えると少し固くなるので15では理想の固さより少しゆるい位で止めると良いです。

21: ※甘さひかえめです。お好みで砂糖やチョコを増やして下さい。
※お子様にはラム酒は無しでどうぞ

22: _

23: ★カフェオレクリームとバナナのサンドイッチ(レシピID : 4135831)
ほろ苦な大人味です♪良かったらお試し下さい

コツ・ポイント

チョコクリームはかなりタップリできます。サンドイッチには半量でも十分ですが半量で作る場合には加熱時間を短めに(30秒毎くらい)確認しながら作って下さい。
４では私は冷蔵庫で10～15分程おきます。切り易くなりますがパンは少し固くなります

このレシピの生い立ち

チョコカスタードクリームを沢山作ったのでカフェオレサンドのチョコバージョンを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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