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【農家のレシピ】我が家のまかない春雨炒め

時刻(time):2017-02-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【農家のレシピ】我が家のまかない春雨炒め 驚くほど簡単にできる、焼きビーフンのような春雨炒め。野菜も色んな物で代用可能ですよ。主婦の1人ごはんに最適です♪ 材料 （1人

【農家のレシピ】我が家のまかない春雨炒め

【農家のレシピ】我が家のまかない春雨炒め
驚くほど簡単にできる、焼きビーフンのような春雨炒め。野菜も色んな物で代用可能ですよ。主婦の1人ごはんに最適です♪
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材料 （1人分）

緑豆春雨
        ５０ｇ
スナップエンドウ
        5個
ハム（食べやすい大きさに切っておく）
        2枚
コンソメ（固形）
        1個（細かく刻んでおく）
水
        ３００ｃｃ
マーガリン
        小さじ1

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写真

フライパンに水とコンソメを入れ沸騰したら、半分に切った春雨とスジをとって半分に切ったスナップエンドウとハムを入れます　

2

写真

3分～4分中火で煮て、汁けがほとんどなくなったら最後にマーガリンをいれてひと混ぜしたら完成です

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（注意）フライパンはテフロン加工のものを使ってくださいね。そうでないと春雨がすごくくっ付いてしまいます

コツ・ポイント

■春雨は戻さないでそのまま使ってくださいね。
■野菜は、３００ｃｃのコンソメスープで4分程度煮ただけで火が通るものならOKですよ。たとえば、キヌサヤや、キャベツ、白菜。ハムの代用としてはベーコンやソーセージなどでもOKです。

このレシピの生い立ち

忙しい時に春雨を使った速攻料理をよく作っています。その中でもお気に入りの1品です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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