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切り身で簡単♪生姜が効いた鮭汁

時刻(time):2017-02-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

切り身で簡単♪生姜が効いた鮭汁おうちにありそうなもので簡単に♪鮭の旨味と生姜が効いた汁物です。材料（3〜4人分）鮭（切り身） 2切れごま油大さじ1 玉ねぎ 1個きざみ生

切り身で簡単♪生姜が効いた鮭汁

切り身で簡単♪生姜が効いた鮭汁

おうちにありそうなもので簡単に♪鮭の旨味と生姜が効いた汁物です。

材料（3〜4人分）

鮭（切り身）

2切れ

大さじ1

玉ねぎ

1個

きざみ生姜

小さじ1

にんじん

1/2本

じゃがいも

1個

油揚げ

1枚

しめじ

1/3袋

豆腐

半丁

小さじ1

水

500cc

大さじ1

味噌

大さじ2

1: 玉ねぎをスライス、にんじんを半月切りにスライス、油揚げを短冊切りに、しめじをほぐし、じゃがいも・鮭を一口大に切る。

2: 鍋にごま油をひき、玉ねぎ・きざみ生姜を炒める。中火で。

3: 玉ねぎが透き通ってきたら1の材料・水・ほんだしを加えてフタをして弱中火でコトコト15分。

4: 角切りにした豆腐・みりん・味噌を加えて更に5分煮たら完成。

コツ・ポイント

豆腐が崩れないように。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものを組み合わせて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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