豚肉と白菜のレモンハニーマスタードサラダ

ピリッとした辛さとさっぱりした味で、お箸がたまならい美味しさです♪副菜やお弁当に、作り置きしておくと便利です！

材料（3人分）

豚肉切り落とし

150g

白菜

3枚

塩コショウ

適量

■ ハニーマスタードドレッシング

粒マスタード

大さじ１杯

レモン汁

大さじ１杯

オリーブオイル

大さじ1杯

はちみつ

小さじ1杯

にんにく(すりおろし)

小さじ1/2杯

1: 白菜の白い部分は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切りにしておく

2: 豚肉は、食べやすい大きさにカットしておく

3: ドレッシンブの調味料を全てボウルに入れて、混ぜ合わせておく

4: たっぷりのお湯で1をサッと茹でて、冷水にさらして冷まし、水気を切っておく

5: 豚肉を弱火でサッと茹でて、ざるに並べて水分を切っておく（茹でるお湯は、4と一緒でOKです）

6: 3に、４・5を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える

7: お皿に盛りつけたら、出来上がり！

8: 保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して、作り置きにしても◎

9: 話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♪

10: 2017/02/18「白菜」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

豚肉を茹でる時は、弱火で白っぽくなるまでサッと茹でて、ざるにあげて水気を切ると、水っぽくならず、柔らかく仕上がります！

このレシピの生い立ち

さっぱりして、ボリュームのあるサラダが食べたかったので！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

豚肉と白菜のレモンハニーマスタードサラダ

豚肉と白菜のレモンハニーマスタードサラダ

材料 （3人分）

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材料（3人分）