Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

ソーセージとひよこマメのコンソメ煮

時刻(time):2017-02-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ソーセージとひよこマメのコンソメ煮ソーセージの旨味を豆がしっかりと吸っています材料（2人分）ソーセージ 2本玉ねぎ(みじん切り) 1/2個人参(みじん切り) 30g ひよこ豆 100g

ソーセージとひよこマメのコンソメ煮

ソーセージとひよこマメのコンソメ煮

ソーセージの旨味を豆がしっかりと吸っています

材料（2人分）

ソーセージ

2本

玉ねぎ(みじん切り)

1/2個

人参(みじん切り)

30g

ひよこ豆

100g

コンソメキューブ

1個

200mil

水

200mil

オリーブオイル

小さじ1

レモン汁

小さじ1/2

塩、胡椒

適宜

1: 玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておきます

2: ひよこ豆は茹でたものを使ってください

3: ソーセージは食べやすい大きさに切っておきます

4: 鍋にオリーブオイルを入れて１を炒め、２の豆と3のソーセージを入れて軽く焦げ目がついたらソーセージは一旦とりだしておきます

5: ３の鍋に塩、胡椒以外の残りの材料をいれて10分程煮込んだらソーセージを戻して10分煮たら塩、こしょうで味を調えて下さい

6: 皿に盛りお好みでパセリなどを振って出来上がりです

コツ・ポイント

豆は今回はひよこ豆を使いましたが、お好みでミックスビーンズや大豆などでもおいしいです

レンズマメを使う時は茹でずにそのまま加えた方が豆がつぶれないです

このレシピの生い立ち

ソーセージが余った時などに時々作る簡単煮込み料理です
ソーセージの代わりにベーコンでもおいしいです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:簡単！カリーヴルスト+ポテト
NEXT:ホルモンの漬けダレ（味噌味）