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ホルモンの漬けダレ（味噌味）

時刻(time):2017-02-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホルモンの漬けダレ（味噌味）いいホルモンが手に入ったので、自家製味噌でタレを作りたくて材料牛ホルモン（シマチョウ） 500g ■ 漬けダレ味噌大さじ１コチジャン大さじ

ホルモンの漬けダレ（味噌味）

ホルモンの漬けダレ（味噌味）

いいホルモンが手に入ったので、自家製味噌でタレを作りたくて

材料

牛ホルモン（シマチョウ）

500g

■ 漬けダレ

味噌

大さじ１

コチジャン

大さじ１

大さじ１

酒

大さじ１

砂糖

小さじ１

大さじ1/2

にんにくすりおろし

１個

生姜すりおろし

1/2かけ

小さじ１

1: 漬けダレの材料を全部混ぜ、ジップロックに入れます

2: 牛ホルモンを入れ、形が崩れない程度に揉み込みます

3: 一晩以上おいて、焼いて食べます

コツ・ポイント

臭みが気になる場合は、ホルモンに塩を振って、事前に軽く水気を出した方がいいかもしれません

このレシピの生い立ち

和牛のシマチョウが手に入ったので食べたくて

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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