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糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト

時刻(time):2017-02-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト ダイエット中でも安心！旨味の濃いあらびきソーセージ、糖質制限中も食べられる血糖値が上がらないお芋・キクイモで美味しく。 材

糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト

糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト
ダイエット中でも安心！旨味の濃いあらびきソーセージ、糖質制限中も食べられる血糖値が上がらないお芋・キクイモで美味しく。
キッチンおおざっぱ

材料 （洋皿１皿分）

お好みの粗びきソーセージ
        1袋または200g程度
菊芋キクイモ
        大3個～小5個
あればベーコン
        50g前後
ニンニク(無臭ニンニク尚良)
        1個
クレージーソルト
        適量
オリーブオイル
        大さじ3くらい
あれば仕上げに粉チーズ
        お好みで
仕上げのパセリ(乾燥が便利)
        適量

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菊芋を輪切りにして電子レンジにかけます。まだ固いところが残っている程度でOK。

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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの輪切りとベーコンを入れてじっくり風味をオイルに移します。

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下ごしらえしたキクイモ投入！

4

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キクイモに火が通ってきたら、ソーセージをキクイモと同じくらいの大きさに切って投入！

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お好みの加熱具合でお召し上がりください。
パセリや粉チーズを振ってできあがり！

コツ・ポイント

キクイモを電子レンジで少し加熱しておくと、好みの焼き加減で仕上がります。
フライパンだけで作ってもいいんですが、少し時間がかかっちゃいます。

このレシピの生い立ち

クックパッド産地直送便　千葉大学発石関農場のhttp://shop.cookpad.com/tenant/1000009
ノンメタポークのモニターに選んでいただきました。
おいしそうなソーセージが届いたので菊芋と一緒にジャーマンポテトに。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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