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簡単♪ふっくら!鶏胸肉とニラの中華炒め☆

時刻(time):2017-02-20 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪ふっくら!鶏胸肉とニラの中華炒め☆ むね肉を酒と片栗粉をまぶして焼くことでパサつかずにしっとり、ふっくらとした仕上がりに☆お弁当にもどうぞ☆ 材料（2人前）鶏む

簡単♪ふっくら!鶏胸肉とニラの中華炒め☆

簡単♪ふっくら!鶏胸肉とニラの中華炒め☆

むね肉を酒と片栗粉をまぶして焼くことでパサつかずにしっとり、ふっくらとした仕上がりに☆お弁当にもどうぞ☆

材料（2人前）

鶏むね肉

1枚(300gぐらい)

にら

1/2束

塩

少々

胡椒

少々

酒

大1

大1

適量

鶏ガラスープの素

大1/2

醤油

小1

1: 鶏肉を開いての筋を切り、一口大に切る。皮はお好みで取り除いてください☆ 塩、胡椒、酒を振り、片栗粉をまぶして揉み込む。

2: ニラを長さ4cmに切る。フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮面から蓋をして焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。

3: 鶏肉に火が通ってきたら、ニラを加えて炒める。鶏肉に完全に火が通ったら、鶏ガラスープの素、醤油で味付けする。

4: ちょうど良い塩加減になるまで炒めたら、出来上がり☆

5: 2014.10.7 鳥むね肉カテゴリに掲載していただきました♪ 有難うございます。

6: 2017.2.19 つくれぽ10人で話題入りしました♪作ってくださった皆様、有難うございます☆

コツ・ポイント

蓋をして鶏肉を焼いて、中までしっかりと火を通してください。モヤシやエノキなどがあればカサ増しになって良いと思います◎

このレシピの生い立ち

鶏肉とニラだけで1品作りたくて考えました☆パサパサしてないので、子どもも食べやすかったようです◎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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