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身体に優しい鶏手羽先の生姜スープ

時刻(time):2017-02-19 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

身体に優しい鶏手羽先の生姜スープ食べ過ぎて胃が疲れている時、二日酔いで何だか胃の調子が悪い時にぴったり♪ 身体に優しいスープです。材料（２～４人）鶏手羽先 8本長

身体に優しい鶏手羽先の生姜スープ

身体に優しい鶏手羽先の生姜スープ

食べ過ぎて胃が疲れている時、二日酔いで何だか胃の調子が悪い時にぴったり♪　身体に優しいスープです。

材料（２～４人）

鶏手羽先

8本

長ネギ

1本

1片

★粉末鶏ガラスープの素

小さじ2

★塩

小さじ1/2

★白だししょうゆ

大さじ1〜2

水

800cc

1: 鍋に鶏手羽先、長ネギの青い部分、水を入れて、中火で20分程煮る。
※アクを取ると更によいです。

2: 弱にして、更に10~20分程煮る。
※スープが白濁してきて鶏のいい香りがするまで煮込むと美味しいです。

3: 長ネギの白い部分を小口切りに、生姜は皮を剥いて、千切りにしておく。

4: 2の鍋に、3の長ネギと生姜、残りの★調味料を入れて、10分程弱火で加熱する。
※ネギの青い部分は取り出す。

5: 完成♪

コツ・ポイント

煮込む時間が長いほど、美味しく出来あがります。煮詰まり過ぎたら、途中で水を加えてください。

このレシピの生い立ち

二日酔いで胃の調子が悪い時に、作ってみました。身体にしみわたる美味しいスープができました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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