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＊＊菜の花と卵のサラダ＊＊

時刻(time):2017-02-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

＊＊菜の花と卵のサラダ＊＊簡単です！菜の花とゆで卵をマヨネーズであえました。ゆで卵とマヨネーズの甘みで食べやすく、緑と黄で春っぽくて綺麗です♪ 材料菜の花 3本ゆで

＊＊菜の花と卵のサラダ＊＊

＊＊菜の花と卵のサラダ＊＊

簡単です！菜の花とゆで卵をマヨネーズであえました。ゆで卵とマヨネーズの甘みで食べやすく、緑と黄で春っぽくて綺麗です♪

材料

菜の花

3本

ゆで卵

1個

マヨネーズ

大さじ1

マスタードorからし

お好みで

塩コショウ

適量

1: ゆで卵は固茹でより、中が山吹色ぐらいのやや柔らか目のほうが彩り綺麗です。茹で卵は、黄身ごとザクザク大きめに切る。

2: 菜の花をビニールにいれレンジで50秒ぐらいチンして食べられる固さにする。水気があればふく。粗熱をとり食べやすい長さに切る

3: 容器に、菜の花とゆで卵をいれマヨネーズであえて、お好みで塩コショウやスタード(からし)をくわえて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジ加熱50秒は菜の花3本のときの加熱時間です。量によって調整してください。煮卵にするには茹ですぎたような卵を使うと意外と中が鮮やかでみばえがします＼(^_^)／

このレシピの生い立ち

菜の花の苦みが苦手な家族が食べやすいように、ゆで卵をいれてマヨネーズであえました♪魚や肉料理のつけあわせに彩りいいしよく作ってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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