ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

とろとろ玉子ととろ〜りあんかけで、さらっと食べられる丼です！冷蔵庫にありがちな食材で、ささっと作れちゃいます◎

材料（1〜２人分）

小松菜

1本

豆腐（絹）

30g

カニカマ(リアルなタイプ)

1個

玉子

2個

☆白だし

小さじ1杯

☆みりん

小さじ2杯

☆水

大さじ1杯

ごはん

茶碗1〜1杯半くらい

サラダ油

大さじ1杯

★水

1cup（200ml）

★白だし

大さじ2杯

★醤油

小さじ1杯

◎片栗粉

小さじ1杯半

◎水（片栗粉と同量）

小さじ1杯半

1: 小松菜は2㎝幅にカット、豆腐は1㎝角にカット、カニカマは細かく裂き、玉子は☆を加えて割りほぐし、ごはんを器によそっておく

2: サラダ油を熱したフライパンに1の玉子を流し入れて素早くかき混ぜ、トロトロの半熟の状態で、1のごはんの上に乗せる

3: 2のフライパンに★の調味料を全て入れ、沸騰したら小松菜の茎の部分・カニカマ・豆腐を加える

4: 再び沸騰したら◎の水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、小松菜の葉の部分を加えて火を通し、2の上にかけたら、出来上がり！

5: 2017/02/20「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

今回使ったカニカマは、サラダ用のリアルなカニカマですが、セロファンに包まれたスティックタイプなら2本使用して下さい。

写真は大盛りです！笑
大きめの器に盛り付けて取り分けたり、それぞれの丼に盛り付けたり等、お好みの盛り付けを♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、さっぱり食べられる丼ぶりにしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

材料 （1〜２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1〜２人分）