坦々焼きそば☆濃厚ソース味

添付ソースを使って、ムダなく簡単に作れます♫
1人ランチや休日ランチにもぜひどうぞ♡

材料（1人分）

豚ひき肉

50g

玉ネギ

1/4個

添付粉末ソース味

1袋

◉水

50cc

◉酒

50cc

◉みりん

大さじ1

ごま油

適量

ラー油又は豆板醤など

お好みで

おろし生姜(チューブ)

小さじ1/2

水溶き片栗粉

水(小さじ2) 片栗粉(小さじ1)

すりゴマ

大さじ2

■ 麺

マルちゃん焼きそば麺

1玉

酒

60cc

飾り用にネギなど

お好みで

1: 玉ネギは、粗みじん切り。
挽肉は、今回豚コマを包丁で叩いて粗挽き肉に。(スーパーの挽肉でok)

◉を合わせておく。

2: フライパンに麺を入れ、酒を加えて炒める。
炒めたら、皿に盛っておく。

3: 同じフライパンに、ごま油を熱し、肉と生姜を入れて炒める。
香りがたったら、玉ネギ、すりゴマも加えて、炒める。

4: 1の合わせ調味料と添付粉末ソース、ラー油を入れ、煮立たせる。
2~3分煮たら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を投入。

5: 全体を混ぜながら、弱火にして、とろみがついたら完成。
麺の上にかけて出来上がり。

6: ↑クックパッドニュースに掲載♡
有難うございます♡
2017/1/20

コツ・ポイント

すりゴマをたっぷり入れると、辛味がマイルドになります。
お子様が食べる場合、ラー油は後がけにした方がいいかも。

麺を酒で蒸らしますが、アルコール分をちゃんと飛ばせば大丈夫！
気になれば、酒20cc 水40ccで。
出来れば、清酒で^ ^

このレシピの生い立ち

広島といえば、意外にも⁈酒どころ。
そして、汁なし坦々麺も♪

でも子どもには、不向きな材料ですよね…
そこでお子様や、辛いもの、お酒が苦手な方でも食べれるような、広島名物を使った物を考えてみました^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

坦々焼きそば☆濃厚ソース味

坦々焼きそば☆濃厚ソース味

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）