糖質制限◆簡単基本のパウンドケーキ

表面サクサク、中フワフワの簡単美味しいパウンドケーキ。甘くすればおやつに、控えめにすれば主食に。

材料（パウンド型一台）

大豆粉(マルコメ使用)

60g

グルテン粉

30g

超微粉おからパウダー(ユウテック)

30g

ベーキングパウダー(アルミフリー)

★甘味料

砂糖の甘さに換算して70~90g

★無調整豆乳

80g

★バター

80g

★卵

2個

お好みで、バニラオイル

少々

お好みで、洋酒

少々

1: ★をボウルに入れ、しっかり混ぜる

2: 残りの材料を入れて全体的に混ぜる

3: パウンド型に入れ、お好みで表面に甘味料を散らし、180度30分焼いたら完成！

4: 竹串を刺して生地がつかなければOK！

5: ＊豆乳は低糖質なバナナ豆乳で、カボチャの種60g入りVer.

6: 甘いバナナの香りで味はほんのりバナナ風味

7: ＊ナッツと抹茶大さじ1入れたもの。粗熱がとれたらカットして冷凍へ

8: ＊「主食」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

コツ・ポイント

大豆粉やおからパウダーは製品により味･風味や吸水率が異なります。大豆粉はすずさやか、ユウテック(珠美人)でも代用OKですが、みたけの場合は要水分調整かと。すずさやかが一番美味。おからパウダーは必ず微粉のものを。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキが作りたくて。大豆粉のみより超微粉おからパウダーを入れた方が風味も食感もよく、普通の小麦粉のケーキのような美味しさになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

糖質制限◆簡単基本のパウンドケーキ

糖質制限◆簡単基本のパウンドケーキ

材料 （パウンド型一台）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（パウンド型一台）