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スナップエンドウの春サラダ

時刻(time):2017-02-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スナップエンドウの春サラダみずみずしいスナップエンドウを見ると春が来たなあ・・・と感じますよね。トマトがドレッシングのようなサラダです！材料（2人分）スナップエ

スナップエンドウの春サラダ

スナップエンドウの春サラダ

みずみずしいスナップエンドウを見ると春が来たなあ・・・と感じますよね。
トマトがドレッシングのようなサラダです！

材料（2人分）

スナップエンドウ

6本

トマト(小)

2個

レタス

3枚

ハム

3枚

卵

1個

☆オリーブオイル

大1

☆醤油

小1

☆鶏がらスープの素

小1

塩・ブラックペッパー

少々

クルトン

適量

1: スナップエンドウはスジを取り、20~30秒ほど塩茹でします。取り出した後のお湯でゆで卵を作ります。

2: トマトとハムを一口大に切りボウルに入れます。そこに☆の調味料を入れてなじませておきます。

3: レタスを食べやすい大きさにちぎります。スナップエンドウは縦に切ります。

4: ③を②に加えてよく混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

5: サラダをお皿に盛りつけ、お好みの形に切ったゆで卵を飾り付けます。

コツ・ポイント

スナップエンドウはすぐに火が通るので、茹ですぎないように注意してください。

☆使用している主な調味料☆
オリーブオイル→Jオイルミルズエクストラバージン
醤油→フジジン丸大豆
鶏がらスープの素→味の素

このレシピの生い立ち

スナップエンドウの季節になってきたので、みずみずしい緑とトマトの赤、卵の黄色を生かした彩サラダを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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