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ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪

時刻(time):2017-02-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪ ごぼうの食感と香りが良いさっぱりつくねバーグです♪ パン粉でふんわり(o´ω｀o) 調味料も少なく簡単～☆ 材料（３～４人分）鶏ひ

ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪

ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪

ごぼうの食感と香りが良いさっぱりつくねバーグです♪　パン粉でふんわり(o´ω｀o)
調味料も少なく簡単～☆

材料（３～４人分）

鶏ひき肉

400g

ごぼう

1本（細く小さめ）

長ねぎ

1/2本

酒

大さじ１

☆卵

1個

☆味噌

大さじ１と1/2

☆しょうが（すりおろし）

1片分

大さじ２

1: ごぼうはささがきにし、サッと水につけたらザルにあげておく

2: 長ねぎは粗みじんぎりにし、生姜はすりおろしておく

3: まずボールにひき肉と酒を入れ粘りがでるまで混ぜ

4: ごぼう・長ねぎと☆を全て加え

5: こんな感じに良く混ぜたら

6: 油をひいたフライパンにひと口大ずつ丸めて置き（真ん中少しくぼませる）

7: 中火で焼き色がついたら裏返し、酒大さじ１（分量外）を回し入れ

8: 蓋をして弱火で3分程度、火が通るまで焼けば出来上がり♪

9: 器に盛ったら辛子をのせポン酢をかけて召し上がれ～　　　ヽ(･∀･)ﾉ

コツ・ポイント

わかりやすくする為に工程を増やしていますが簡単です♪

写真は長ねぎの青い部分を少しかざりました。

ごぼうは今回細く短めのもの使用なのでしっかりしたものなら1/2本位だと思います。

レシピの分量で一口サイズが10個～12個程度できます☆

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉をつかっちゃわないと！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
だったので☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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