Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

牡蛎のお吸い物

時刻(time):2017-02-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牡蛎のお吸い物豆腐と生姜を入れるだけ♪ 牡蛎の季節になると、必ず作るお吸い物です。2017.2話題入り感謝(*^^)v 材料（2～3人分）牡蠣 1パック 100g位豆腐角切り小1パック 130g位

牡蛎のお吸い物

牡蛎のお吸い物

豆腐と生姜を入れるだけ♪　牡蛎の季節になると、必ず作るお吸い物です。2017.2話題入り感謝(*^^)v

材料（2～3人分）

牡蠣

1パック　100g位

豆腐角切り

小1パック　130g位

生姜　千切り

Ⅰ片　お好みの量

600cc

醤油

小匙1

塩

小匙１/2～

1: 牡蛎を洗って汚れを取る。

2: 鍋にだし汁を沸騰させたら、醤油、塩を少しづつ入れ、生姜牡蛎、豆腐を加え、味を調えて完成！

3: すぐに食べない時は牡蛎だけ別に取り分けて、温める時に合わせる。
2016-5　人気検索トップ10に入りました♬感謝♡

コツ・ポイント

牡蛎は長く煮込むと縮みます。食べる直前に、お吸い物の中に戻して、温め直す様にしています。
塩加減、生姜は少しずつ調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お義母さんから受け継いだレシピです。牡蛎が苦手だったのですが、さっぱり味で大好きに成りました。
大切な定番メニューです。(^_^)/~

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:イシスキでぶりアラ(＋カマ)の塩焼き
NEXT:ブリ大根