キャベツは芯をとり、水洗いする。適当に千切り、サラダスピナーで水をよく切る。
ボウルにキャベツ、ハム、ピクルスをいれ、ハンドブレンダーでみじん切りにする。
ボウルにマヨネーズ、塩、胡椒をいれてよく和える。