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押し麦入り☆いろいろ豆のカラフルサラダ

時刻(time):2017-02-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
押し麦入り☆いろいろ豆のカラフルサラダ 茹でた押し麦がもっちり☆栄養価も高く、ヘルシーかつ綺麗かつ美味しいサラダです♬ 材料 （２〜３人分） ひじき 大２ └昆布だし 大２

押し麦入り☆いろいろ豆のカラフルサラダ

押し麦入り☆いろいろ豆のカラフルサラダ
茹でた押し麦がもっちり☆栄養価も高く、ヘルシーかつ綺麗かつ美味しいサラダです♬
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材料 （２〜３人分）

ひじき
        大２
└昆布だし
        大２
セロリ
        1/2本
人参（３cm長さの細い拍子切りにする）
        3cm
紫キャベツ（細切り）
        １枚
押し麦（２分茹でる）
        大２
■ さっぱりドレッシング
甘酒
        大２
塩麹
        大１
酢
        大４
 
ブロッコリーの芽などスプラウト
        1/2パック
ピーカンナッツなど
        ６粒
亜麻仁油
        大２

1

ガラス容器に芽ひじきを入れ、昆布だしを加えて戻す。

2

野菜は切り、順に詰めていく。

3

ドレッシングの材料を和えて、２に回し入れる。

4

きっちりと蓋をして全体にドレッシングが行き渡るようにする。冷蔵庫で２〜３時間冷やす。

5

ガラス容器の口にお皿を当て、ひっくり返して中身を取り出す。

6

スプラウトを飾り、ピーカンナッツを手で潰しながらトッピングし、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ガラス容器でジャーサラダ。
思い切って皿に移すと綺麗に仕上がります♬

このレシピの生い立ち

ホームパーティのサラダに作りました♬
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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