大葉を縦半分に切って千切りにします
鶏むね肉は包丁で粗みじん切りした後叩きます
①をよく混ぜます
肉タネを平たい丸に形成し、フライパンに並べてください
ごま油を回しかけて中弱火で蓋をしながら両面焼いてください
仕上げに両面をひっくり返しながら肉汁を絡めて出来上がりです
大葉を散らして召し上がれ✿
こちらを使用しました