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たらのバターソテー

時刻(time):2017-03-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たらのバターソテーむき身のたらを使ってバターソテーにしました材料（４人分）皮なしむき身たら 2枚バター(有塩) 20ｇ薄力粉適量醤油大匙1.5 塩コショウ少々 1 たらは半分

たらのバターソテー

たらのバターソテー

むき身のたらを使ってバターソテーにしました

材料（４人分）

皮なしむき身たら

2枚

バター(有塩)

20ｇ

薄力粉

適量

醤油

大匙1.5

塩コショウ

少々

1: たらは半分に切る

2: たらに塩コショウをふる

3: 焼く直前にたらの両面に薄力粉をふる

4: フライパンにバターを入れてから火にかける

5: バターが溶け始めたらたらを焼き始める

6: たらに火が通ったら皿に盛り付ける

7: フライパンは拭かずに弱火にかけ、素早く醤油を加えてソースにする

8: 盛り付けたたらにソースをかける

コツ・ポイント

バターは焦がさないようにフライパンに入れてから火にかけます。

このレシピの生い立ち

最近むき身のたらがよく売られているので、なにかできないかと思い、作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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