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フライパンで簡単！タラのえのきソース♪

時刻(time):2017-03-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フライパンで簡単！タラのえのきソース♪ タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)！タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆＊ﾟ材料（3人分

フライパンで簡単！タラのえのきソース♪

フライパンで簡単！タラのえのきソース♪

タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)！
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆＊ﾟ

材料（3人分）

タラの切り身(生タラ)

3切れ

■ えのきソースの材料

えのき

1束

水

100ml

醤油

小さじ2

砂糖

小さじ2

オイスターソース

小さじ1

1袋(4g)

生姜すりおろし(チューブでもOK)

少々

七味唐辛子(無くてもOK)

お好みで少々

1: タレの調味料を混ぜておく。

2: えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

3: フライパンに、サラダ油かフライパン用ホイルをひき、タラの皮目を上にして、タラを並べる。

4: タラの回りにえのきを入れて、タレをかける。

5: 蓋をして強火にかけ、タレが沸騰したら、弱火にして15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タラは、盛り付けるときに上になる面を上にして焼いて下さい！

蓋をして、ごく弱火でタラに火を通して下さい。
火にかけると、えのきからとろみが出ます！

写真は、仕上げにネギを乗せました(^^)

このレシピの生い立ち

タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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