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ちびバーグ＆茸のフレッシュトマトカレー

時刻(time):2017-03-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちびバーグ＆茸のフレッシュトマトカレー ちびハンバーグを焼くのと同時に横でキノコとカレー粉を炒めてフレッシュトマトをたっぷり入れてさらっと仕上げ！☆卵無しです☆ 材

ちびバーグ＆茸のフレッシュトマトカレー

ちびバーグ＆茸のフレッシュトマトカレー
ちびハンバーグを焼くのと同時に横でキノコとカレー粉を炒めてフレッシュトマトをたっぷり入れてさらっと仕上げ！☆卵無しです☆
cookirin

材料

☆合挽き肉
        ３００ｇ
☆パン粉
        ５０ｇ
☆牛乳
        ５０ｃｃ
☆ハーブソルト
        小匙1/2
☆カレー粉
        小匙１
☆カイエンヌペッパー、クローブ、胡椒
        少々
○玉葱(みじん切り)
        大半個（２００ｇ）
○にんにく(みじん切り)
        1片
キノコ色々（いしづきを取ってほぐしたり切ったりしておく）
        両手に山盛り
トマト
        大2個（００ｇ）
カレー粉
        大匙２
塩レモン
        小匙１/2
油
        小匙１/2

1

耐熱ボールに○を入れて蓋をしてレンジ６００W、2分加熱し冷ましておきます。
冷めたら☆を加えてよく混ぜ一口大に丸めます。

2

フライパンを熱し、油を引き、1を並べて焼きます。焼き目がついたら裏返します。

3

２のハンバーグを横に寄せて、空きスペースにキノコを入れて炒め、しんなりしたらカレー粉を入れて炒めます。

4

３にトマトと塩レモンと水1カップを入れて、トマトが崩れるまで煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

３でカレー粉の他にお好みで香辛料やハーブを入れて我が家流にして下さいね！我が家はクミンとコリアンダーを加えました。塩レモンは無ければ塩を味見しながら加えて下さい。
ご飯やパスタも合いますがクスクス（＋塩レモンとオリーブオイル）を添えました。

このレシピの生い立ち

節約メニューのミンチカレーを同じ材料でちょっと手をかけてハンバーグにしたら色が綺麗で可愛く見えるかと作ってみました。
小麦粉を使わないさらっとしたカレーなのでフレッシュトマト＆塩レモンの味付けでクスクスを添えてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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