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一口鶏肉のムニエル・アレンジ版

時刻(time):2017-03-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

一口鶏肉のムニエル・アレンジ版イタリアでスカロッピーネ、フランスでムニエルオニオンスライスを足して甘くしてみました。しかもグルテンフリー材料（8人分）鶏胸肉 90

一口鶏肉のムニエル・アレンジ版

一口鶏肉のムニエル・アレンジ版

イタリアでスカロッピーネ、フランスでムニエル　オニオンスライスを足して甘くしてみました。しかもグルテンフリー

材料（8人分）

鶏胸肉

900g

玉ねぎスライス

中1個

グルテンフリー粉

150g

グラス1杯

レモン

半分

バター

少々

1: 事の発端は薬局でドイツ製グルテンフリーの小麦粉もどきを見つけたところから

2: 鶏肉を一サイズに切り粉をまぶしていきます。

3: オニオンスライスを炒めておきます。

4: 鶏肉を炒め始め軽く炒まったところで、白ワイン、レモン汁、水、オニオンスライスを足し、蓋をして火が通ったら出来上がり。

5: この日はもやし炒め、ほうれん草、ミックスベジタブルとご飯を添えて

コツ・ポイント

今回作っての教訓はもう少し玉ねぎの量と炒め方に工夫を凝らすべき。スープとして美味しくなるくらいを見込んだほうがいいでしょう。

このレシピの生い立ち

よく作るスカロッピーネ（レシピID : 2933251）ちょっとアレンジしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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