Aは混ぜておきます。
ベーコンにえのきを巻いて、ようじで止めます。
熱したフライパンに油をひいて、両面に軽く焼き目をつけます。焦げそうだったらお酒を少し入れて下さい。
弱火にしてAを入れ、えのきが柔らかくなるまで少し煮ます。