水、卵、ナッツバター、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
パンケーキミックスを 何回かに分けて1に入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
分量外のオイルを敷いたフライパンを温め、生地の両面を焼く。
パンケーキを平皿に移し、ブルーベリーと半分に切ったいちごを乗せる。