お好きなタルト台を空焼きしておく。写真はレシピID:3248015を180℃で15分焼いてます。
耐熱ボールに牛乳、生クリーム、砂糖を入れ電子レンジで2分温め混ぜる。砂糖が溶ければOK!
あら熱が取れたらバニラエッセンス、ラム酒、溶き卵を漉しながら入れる。
タルト台に流し込み、170℃のオーブンで25分焼く。
生クリーム、砂糖、メープルシロップを合わせしっかりホイップ。タルトが冷めたらプリンに塗る。飾りの接着剤になります。
好きなだけフルーツを盛って下さい♪ホイップで囲って完成!写真はマンゴー、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー。