*油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きし食べやすい大きさに切る*なばなは熱湯で下茹し3cm程の長さに切る
鍋に水とほんだしを入れ沸騰させる→火を弱め油揚げを入れ味噌を溶き入れる
食べやすい大きさに切った豆腐を加え弱火で加熱→再び沸騰する前に茹でたなばなを加え火を止める
器に盛り付け食卓へ♪