フライパンにクッキングシーとを敷き、ワタを取り塩を振った秋刀魚を並べる。中火~弱火で5分位焼く。
焼き色がついたらひっくり返し酒をいれ蓋をし、蒸らして5分。蓋を開けて弱火1分でできあがり!
レシピID : 2705537 鮭バージョン