まぐろのヅケ寿司♪

我が家定番のまぐろのヅケを使ったお寿司です♪ 思ったより簡単で美味しいですよ♪丼でもgoodです(*'-^)-☆

材料（３～４人分）

まぐろ

1冊

■ 【漬けタレ】

♪酒

100cc

♪みりん

100ｃｃ

♪醤油

100cc

ご飯

３合分

■ 【寿司酢】

☆酢

大さじ４

☆砂糖

大さじ４

☆塩

小さじ２

大葉(混ぜ込み用)

６枚

大葉(飾り用)

４枚

白ゴマ

適宜

刻み海苔

適宜

1: *ご飯を3合炊いておく。
*【寿司酢】を合わせて作っておく。

*炊けたご飯を寿司桶に入れ【寿司酢】を回しかけて切る様に混ぜて酢飯を作る。

2: *【漬けタレ】を作ってから、まぐろを薄切りにして、漬けこんでいく。(15～20分)

3: *「1」の酢飯に、白ゴマと刻んだ大葉を混ぜ込む。

4: *「3」に半分に切った飾り用大葉を乗せ、「2」のまぐろのヅケを並べていく。最後に刻み海苔を散らして出来上がり♪♪♪

5: リナリオさんのつくれぽを見て、いくら入りを作ってみました♪まぐろはサッと湯通ししてから【漬けタレ】に漬け込んでみました。

6

コツ・ポイント

*まぐろのヅケは、漬け過ぎるとまぐろが固くなるので注意して下さい。 *カニ缶や、いくら等、お好みで具材を増やしても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

*ＴＶでまぐろのヅケを見て食べたくなったので、まぐろが安い時に買ってきて作ってみました♪家族にも好評で、旦那の太鼓判付きです♪^m^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

まぐろのヅケ寿司♪

まぐろのヅケ寿司♪

材料 （３～４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３～４人分）