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☺ほっこり温まる♨簡単♪美味しい牡蠣汁☺

時刻(time):2017-03-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☺ほっこり温まる♨簡単♪美味しい牡蠣汁☺ ♥話題入り感謝♥醤油味のあっさりした牡蠣汁です。体の中からポッカポカに温まりますよ（*´▽｀*） 材料 （４人分） 牡蠣(加熱用

☺ほっこり温まる♨簡単♪美味しい牡蠣汁☺

☺ほっこり温まる♨簡単♪美味しい牡蠣汁☺
♥話題入り感謝♥醤油味のあっさりした牡蠣汁です。体の中からポッカポカに温まりますよ（*´▽｀*）
hirokoh

材料 （４人分）

牡蠣(加熱用)
        ８～１０粒（１００～１１０ｇ）
牡蠣を洗うための塩
        小さじ１
長ねぎ
        １本
木綿豆腐
        １丁
しょうゆ
        ５０ｃｃ
塩
        小さじ１
水
        １２００ｃｃ

1

牡蠣はザルに出し、洗うための塩を入れて、優しく塩をまぶし、水で洗い流す。
その後、沸騰したお湯をかける。

2

鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら長ねぎ・豆腐を入れて煮る。

3

沸騰したら１の牡蠣を入れ、しょうゆと塩を入れ、牡蠣に軽く火が通れば完成♪

4

写真

2017.03.13
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・牡蠣を洗う時は、優しく洗い流してください。
・牡蠣を入れた後、あまり長い時間沸騰させない方が、牡蠣が固くならないで美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

テレビで漁師さんがすべて目分量でワイルドに作っていたのを見て、自分でも作ってみたいと思って考えたレシピです（*´▽｀*）

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