HBに材料をセットして ロールパンコースで一次発酵まですませます。
生地が出来上がったら、1個30gに分けて丸める。
10分間ベンチタイムをとる。
乾燥しないように霧吹きをして 約30分2次発酵させる。
二次発酵が終わったら 残った卵を生地に塗っておくとツヤが出る。
170度に温めたオーヴンで13分焼く。
コロコロした小さなパンの出来上がり★
MAXIMの「カフェ・モカ」を使って作ってみました♪
「モンブラン・ラテ」使用❤
「抹茶ラテ」使用♪ どちらもほんのり 良い香りです✽ (o^~^o)
Nestléの「ロイヤルミルクティラッテ」で♫ 紅茶の香りで癒されます❤(*v.v)。。。。。
「キャラメルマキアート」使用♪ こねてる時からキャラメルの甘い香りがぁ❤(*→‿←)
「雪苺ラテ」使用♪ピク色にはなりませんでしたが 娘の大好きな苺の香りが嬉しいパンになりました✽(*'▽'*)
❤2016年9月13日 お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤
2017.3.10 パン > テーブルブレッド > 丸パンのカテゴリ入りしました☆