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お弁当に☆鱈の照り焼き

時刻(time):2015-02-07 20:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に☆鱈の照り焼き塩こしょうで下味を付けて揚げ焼きにします。冷めても美味しいので、お弁当にお薦めです。材料（2人分）生鱈 2枚塩こしょう適宜酒小2 小麦粉適宜

お弁当に☆鱈の照り焼き

お弁当に☆鱈の照り焼き

塩こしょうで下味を付けて揚げ焼きにします。冷めても美味しいので、お弁当にお薦めです。

材料（2人分）

生鱈

2枚

塩こしょう

適宜

酒

小2

小麦粉

適宜

★醤油

大1～2

★酒

大1～2

★みりん

大1～2

万能ネギ

適宜

1: タラは一口大に切り、酒、塩こしょうを振り、15分おき、水分を軽く拭き取る。小麦粉を塗し、多めの油で揚げ焼きをします。

2: フライパンに★を入れ、軽く煮詰めます。鱈を入れ、強火で照りをつけます。

3: 器に盛り付け、万能ネギの小口切りを散らします。

コツ・ポイント

※小さめのタラの場合は調味料を少なめに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えていた時に、思い付きで出来た料理です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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