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☺大量消費☆水菜のグリーンサンドイッチ☺

時刻(time):2017-03-12 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺大量消費☆水菜のグリーンサンドイッチ☺ グリーンが鮮やかな水菜のサンドイッチです♪ 水菜をたっぷり使っているので、食べ応えがあるのにヘルシーですよ☆ 材料（２人分）

☺大量消費☆水菜のグリーンサンドイッチ☺

☺大量消費☆水菜のグリーンサンドイッチ☺

グリーンが鮮やかな水菜のサンドイッチです♪
水菜をたっぷり使っているので、食べ応えがあるのにヘルシーですよ☆

材料（２人分）

水菜

１袋（３〜４株）

塩

小さじ１

砂糖

小さじ２

レモン汁

大さじ１

オリーブオイル

大さじ１

食パン（８枚切り）

４枚

柚子こしょう

小さじ１

マヨネーズ

大さじ２

1: 水菜は根元を切り落として、２ｃｍの長さに切り、ビニール袋に入れる。

2: 塩・砂糖・レモン汁を加えて、水菜がしんなりするまで揉んでから１０分放置。

3: 水菜を放置している間に、柚子こしょうとマヨネーズを混ぜて、食パン４枚それぞれの片面に塗っておく。

4: １０分経ったら、水菜をビニール袋に入れたまま、水分が出なくなるまで、しっかり絞る。

5: 水菜をボウルに移し、オリーブオイルを和え、柚子こしょうマヨネーズを塗った食パンに挟んだら完成♪

コツ・ポイント

・水菜の水分はかなりしっかり絞ってください。
・半分に切る時には、上から手で押さえながら切ると切りやすいです。
・食パンは６枚切りでもＯＫ。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

水菜が安かったので思わず衝動買い(^_^;)
食パンがあったので、サンドイッチにしてみました(*´▽｀*)

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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