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釜揚げシラス入りポパイ･ホットサンド

時刻(time):2017-03-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

釜揚げシラス入りポパイ･ホットサンド久しぶりに作ったポパイ･ホットサンド。同じでは面白くないので、卵焼きに釜揚げシラスを入れてみたよ。旬のものは大いに活用。材料

釜揚げシラス入りポパイ･ホットサンド

釜揚げシラス入りポパイ･ホットサンド

久しぶりに作ったポパイ･ホットサンド。同じでは面白くないので、卵焼きに釜揚げシラスを入れてみたよ。旬のものは大いに活用。

材料（1人分）

6枚切り食パン

2枚

卵

2個

粗挽き唐辛子

適量

釜揚げシラス

約20g

ほうれん草

小･3束ほど

ホットオイル

適量

マヨネーズ

適量

たこ焼きソース

適量

スライス･チーズ

1枚

塩

少々

1: ほうれん草は軽く下ゆでし、水気を良く絞った上で、1.5cm程度に切っておく。

2: 卵液に粗挽き唐辛子を入れ、温めておいた卵焼き器に流し入れる。半熟になれば、釜揚げシラスを全体に入れる。

3: しばらくしてこれを半分に折りたたむ（ぼくの場合これが食パンサイズ）。

4: 食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。なお2枚目の方にはたこ焼きソースも加えておく。

5: 1枚目の食パンにほうれん草を載せ、その上に卵焼き、そしてスライス･チーズを載せる。

6: これを温めておいたホットサンド･メーカーにセット。そして2枚目の食パンもセット。

7: ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面がきつね色になれば完成。

コツ・ポイント

一手間かかるけれど、ほうれんそうはしっかりとした処理しておきたい。

このレシピの生い立ち

ほうれん草をゲットしたので、久しぶりにポパイ･ホットサンドを作ってみようかと。せっかくなので、旬の釜揚げシラスも卵焼きの中に入れてみたよ。なかなか良いポパイ･サンドが出来上がったね。＊「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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