豚肉は1・5cm程の厚みに切り塩コショウをふり、油をひいたフライパンで焼く。かぶの白い部分は皮をむいて串切りにする。

圧力鍋に豚肉とかぶを入れて☆を入れたら高圧設定。

火にかけて圧力がかかったら弱火～中火の間で8分加熱。

工程2と同時進行でカブの茎と葉を(茎3本分)刻んで耐熱皿に乗せ、ふんわりラップで1分加熱。

700ワットレンジ使用。