海老は、殻を取り、背中のわたを取る。

海老に、ハーブ、クレイジーソルト、ブラックペッパーをまぶす。

更に、片栗粉をまぶす。

海老を入れて、焼く。

ソースの材料を混ぜておく。

焼き目が付いたらひっくり返し、中まで火を通ったら、皿に盛り、ソースをかける。