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タラのベーコン巻ききのこクリームソース

時刻(time):2015-02-07 21:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タラのベーコン巻ききのこクリームソースたらとベーコンの意外な組み合わせですが、あっさりタラにベーコンのコクがなんとも言えず良くあいます。きのこクリームも絶品！材

タラのベーコン巻ききのこクリームソース

タラのベーコン巻ききのこクリームソース

たらとベーコンの意外な組み合わせですが、あっさりタラにベーコンのコクがなんとも言えず良くあいます。きのこクリームも絶品！

材料（２人分）

生たら

２切れ

ベーコン

４～６枚

塩

少々

粗挽き黒胡椒

適量

しめじ

６０ｇ

生クリーム

大さじ３

オリーブオイル

大さじ１

レモン輪切り

2枚

1: ベーコンを広げたら、皮を剥いだたらを巻いていく。

2: 粗挽き黒胡椒をたっぷり振る。

3: フライパンにオリーブオイルを熱し、２を入れて中火で両面焼いて蓋をして中まで火を通し別の皿に取り出す。

4: ３のなかに石づきを取って手でほぐしたしめじを加えて炒め、生クリームを加えて塩で味を整え火を止め３の上にかけて完成。

コツ・ポイント

中までしっかり火を通しましょう。あわてずゆっくり焼き上げる。

このレシピの生い立ち

淡白なタラをしっかりメインのおかずになって、いつものたら料理がおしゃれに変身。バターライス（バターと刻んだパセリ）を添えて、野菜を添えれば素敵なワンプレートの完成です。
レモンも添えてぎゅっと絞って召し上がれ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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