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蒸し（剥き）あさりと長ネギの卵とじ

時刻(time):2017-03-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蒸し（剥き）あさりと長ネギの卵とじ我が家の定番の卵とじの配合です。アサリの剥き身を見つけたら卵とじっ。缶詰でもオッケー。おいしいです。材料あさりの剥き身（缶詰

蒸し（剥き）あさりと長ネギの卵とじ

蒸し（剥き）あさりと長ネギの卵とじ

我が家の定番の卵とじの配合です。
アサリの剥き身を見つけたら卵とじっ。
缶詰でもオッケー。
おいしいです。

材料

あさりの剥き身（缶詰でも）

１００グラム

長ネギ

１／２本分

●水

１５０ＣＣ

●麺つゆ（３倍濃縮）

大さじ３

大さじ２

卵

２個

1: 長ネギは斜め切りにする。
鍋に●を煮立たせ、長ネギとアサリを入れる。

2: 長ネギに火が通ったら、溶いた卵を半熟ぐらいになるまでとじたら出来上がり。

3: 2012.06.19
玉ねぎでも美味し♪

コツ・ポイント

卵とじの定番
水：麺つゆ：みりん＝１５０ｃｃ：大さじ3：大さじ２
ですが、、、
素材によって変えてください。アサリは味が濃かったので麺つゆを若干少なくしました。

このレシピの生い立ち

蒸しアサリが安かったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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