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餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ

時刻(time):2017-03-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ MY即席ランチ♪ 要は餃子の皮だって生パスタの一種(笑)。ゆで方ひとつで、ちゃんと手打ちみたいにモチモチです。材料（1人分）餃子の皮

餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ

餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ

MY即席ランチ♪
要は餃子の皮だって生パスタの一種(笑)。
ゆで方ひとつで、ちゃんと手打ちみたいに
モチモチです。

材料（1人分）

餃子の皮（市販の皮使用。手作りの餃子の皮は、せつぶんひじきさんレシピが絶対おすすめ！ご参照を→レシピID :202427）

5〜7枚

★モッツァレラチーズ

適当に。

★マッシュポテト（またはカボチャやさつま芋のマッシュ）

大さじ4ぐらい

お好きなパスタソース

1人分

1: 中に入れる具は、チンしたお芋やカボチャをつぶし、牛乳とチーズを混ぜてなめらかにしたもの。
他にキノコやベーコンでも◎！

2: モッツァレラは1cm角に小さく切る。
鍋に湯を沸かし、湯1Lにつき大さじ1の塩とオリーブ油大さじ1を入れる。

3: お湯の味をみて、薄い塩味がつくまで塩を入れてください。
こうするとコシが出て、もっちりした食感になります！

4: 餃子の皮の中央にティースプーン1杯のマッシュポテトとモッツァレラ1〜2かけをのせて、皮の周りを水で濡らす。

5: 半分に折りたたんで、皮のふちを（茹でる時に中身が出ないように）フォークで押さえつけてしっかり閉じる。

6: グラグラ沸騰した鍋に３を入れていく。

30秒ほどですぐ浮いてくるので、浮いたものからすぐザルにとる（ここポイント）！

7: 水気をしっかり切ったら器に盛り、温めておいたパスタソースをかけて出来上がり！
トップ画像は作りおきのトマトソースで♪

8: けい♪さんのレモンバターソースで（レシピID :1127214）。
レンジ１分で作れるめちゃうまソースです！

コツ・ポイント

■お湯に塩をきかすので、中の具は味つけをしないほうがBEST（塩辛くなるので）！
■具はたくさん入れすぎると水餃子になってしまいます(>_<)
中身があふれ出てくる原因にもなるので、思ったより小量にしてみてください。

このレシピの生い立ち

餃子の皮が余っていたのでトライしたら、うまかった☆
チーズクリーム、バジルソース、ミートソースetc．色んなバリエが楽しめます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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